ホワイトセロリと豚肉の中華風炒め
Yayoiii
作り方
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1
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よく熱した油で入り卵を作って取り出す。
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2
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よく熱したごま油で一口大に切った豚肉を炒める。
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3
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豚肉の色が変わったら、五センチ大に切ったホワイトセロリを根の部分から入れて一緒に炒める
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4
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セロリが炒まったら、砂糖を少量加えて←コクがでると聞きました、入り卵を加える
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5
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入り卵を加えたら、チキンスープの素、オイスターソース、塩コショウを加えて炒め、酒を加えてさらに炒めてできあがり！
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コツ・ポイント
ホワイトセロリは、筋をとったりする必要がなく扱いがらくでした。セロリよりソフトだけど、「セロリ」の味はしっかりするので、セロリ嫌いには無理かもね。私はチキンスープの代わりに「味覇」を使うのがお気に入り。塩味が濃いので気をつけて。
このレシピの生い立ち
ホワイトセロリという新しいお野菜が安かったので、作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
Yayoiii
