ＨＢ☆ふわふわソフトな全粒粉入り食パン
cocoko
作り方
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1
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☆の材料を、材料表にある順で、パンケースに入れていきます。（中心を山に、周りに水分を入れます。）
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2
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最後に◎の水を粉類のまわりに入れます。
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3
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パンケースを、ホームベーカリーにセットし、蓋をしめます。ドライイーストを投入口へ入れます。
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4
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※ﾅｼｮﾅﾙ
(SD-BT102)使用。
ソフト食パンコースで焼きます。焼きあがりまで、約５時間です。
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5
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6
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トランス脂肪酸フリーのショートニングです。これを使っています。
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コツ・ポイント
イーストの投入方法・時間調整等、ＨＢの取説に従ってください。
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味を生かすため、油脂分はショートニングを使いました。水分量やや多めにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
cocoko
