れんこんのめんたいマヨ焼き
tararam8
作り方
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1
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レンコンは皮をむき、1～1.5cm程度の輪切りにする。
（薄すぎなければ、厚さはお好みで。）
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2
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明太子の中身をボウルに出し、１：１くらいの割合でマヨネーズを入れ、よく混ぜる。
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3
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２の明太マヨにレンコンを付け、熱したフライパンに並べる。
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4
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ボウルに余った明太マヨをスプーンですくい、レンコンの上にのせる。
（レンコン１枚にスプーン１杯くらいの量で。）
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5
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片面に焼き目がついたら、裏返してもう片面も焼く。
両面がこんがり焼けたら、できあがり。
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コツ・ポイント
４の時は、レンコンの穴に明太マヨを詰めるような感じでのせる（ぬる？）と良いです。
辛子レンコンの明太マヨバージョンみたいなイメージです。
辛子レンコンの明太マヨバージョンみたいなイメージです。
このレシピの生い立ち
実家でよく姉が作ってくれていたのを、
記憶を頼りに作りました＾＾
記憶を頼りに作りました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
