HMで☆ざくざくりんごと紅茶のケーキ
Description
りんごがたっぷり!!紅茶の香りがたまらない、甘さ控えめのケーキです♪
材料
(マフィン型8個分)
作り方
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1
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りんごは皮をむいて、1cm角に切っておく。紅茶の葉はすり鉢ですりつぶす(ティーバックならそのままでOK)。
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2
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ボウルにバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。卵と牛乳を順に加えて、よく混ぜる。
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3
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紅茶の葉を加えて混ぜたら、ホットケーキミックを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったらりんごを加える。
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4
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型に生地を入れて180℃に温めたオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
甘さが足りなければ、砂糖をお好みで足してくださいね☆加えるタイミングは一番初めにバターをやわらかく練るところです。
このレシピの生い立ち
アップルティーが好きなので、りんごと紅茶を使ったケーキを作ってみました。