簡単モンブラン

生クリームは氷を入れたボールの上で冷やしながら泡立てておく。

レシピID :214995でロールケーキの生地だけ作り生クリームを半量生地に入れ巻いて冷蔵庫で寝かしておく。

マロンクリームを作ります。無塩バターは常温にしておく。

なめらかになったマロンペーストに3回くらいにわけてバターを入れて混ぜる、

牛乳、ラム酒も入れて混ぜておく。モンブランクリームの出来上がり。

冷やしておいたロールケーキを適当な大きさにカット、して並べる。

その上にマロンクリームを絞って出来上がり、冷蔵庫で冷やすとマロンクリームがいい感じに固まります。