トウフライ
作り方
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1
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豆腐を水抜きします。)レンジを使うと便利です。)
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2
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1に小麦粉をまぶし、溶き卵をしっかりと付け、最後にパン粉を付けます。(最初の小麦粉をしっかり付けないと卵がうまくつきません。)
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3
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170~180℃の油でしっかりと揚げます。(約4,5分)最後にタルタルソースをかけて完成!お好みでチーズやカレー粉をパン粉に混ぜても美味しいかも。
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コツ・ポイント
特になし。ただ余っていた材料で。
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豆腐を水抜きします。)レンジを使うと便利です。)
1に小麦粉をまぶし、溶き卵をしっかりと付け、最後にパン粉を付けます。(最初の小麦粉をしっかり付けないと卵がうまくつきません。)
170~180℃の油でしっかりと揚げます。(約4,5分)最後にタルタルソースをかけて完成!お好みでチーズやカレー粉をパン粉に混ぜても美味しいかも。