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温泉たまご器 たま５ちゃんを使って温泉卵を作る。
卵は室温で１５分置いておく。
熱湯を器の上のラインいっぱいまで、張る。
蓋をして、表示の時間まで待つ。
冷水に、５分間つける。
器に割り入れる。
トッピングの木の芽を用意する。
かけ汁を作る。かけ汁用の、だし汁、みりん、しょうゆを煮立て、削りカツオを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
削りカツオが沈んだら漉してから冷まします。
手順⑥にかけます。
Lemon0790
Lemon0790
