新たまねぎのザワークラウト風
ホリケン３０
作り方
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1
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玉ねぎの繊維を断ち切る方向に、１ｍｍ程度の薄切りにする。
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2
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玉ねぎをボウルに移し、塩、ワインビネガーを入れて、玉ねぎに揉みこむ。（もみこむ時間はだいたい２，３分でよいと思います☆）
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3
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玉ねぎがしんなりして水分が出てきたらＯＫ♪
水分をしっかり搾って、器に盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
新玉ねぎで作ったので甘みがあって砂糖要らずでした。
酸味、辛味が強いようなら、お好みで砂糖を加えて揉みこむとよいと思います♪
酸味、辛味が強いようなら、お好みで砂糖を加えて揉みこむとよいと思います♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなフランクフルトを買ったけど、つけあわせがない～～！！（＞Д＜）
という緊急事態に作った一品です♪
という緊急事態に作った一品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ホリケン３０
