バターロールの画像

Description

白神酵母使用
形作成がうまくいかず途中から丸に変更・・ベンチタイムももう少し長めにとるようにするといいみたい。
でもすごくよくできました。

材料 (約20個)

450g
50g
砂糖
40g
9g
40g
40g
220g
白神酵母
8g
酵母を溶かす水
40g

作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

相談タイム・・5分 1次発酵・・60分 ベンチタイム・・20分 2次発酵・・50分 焼き時間・・180℃15分
焼きあがってから溶かしバターをぬると、つやがでてきれいです。

このレシピの生い立ち

これはプレゼント用に作りました。
20個くらいできましたよ。
レシピID : 110181 公開日 : 03/10/03 更新日 : 03/10/03

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