サラダ油で作る 簡単ラー油の画像

Description

自家製の普通のラー油です。お好みの辛さに作ってくださいね。
すりゴマが入るのでごま油を使わなくても良い香りです♪

材料

一味唐辛子
15g
七味唐辛子
15g
黒すりゴマ
30g
サラダ油
200cc
ほんの少し

作り方

  1. 1

    一味唐辛子、七味唐辛子、黒すりゴマをボウルにあける。

  2. 2

    ①の表面を霧吹きで水をかけて、湿らせておく。(あとで熱い油をかけるときにはねないように)

  3. 3

    小鍋にサラダ油を入れて火にかけ、熱くなったら、唐辛子の入ったボウルにジャッと入れる。

  4. 4

    冷めたら、使いやすい入れ物に入れ替えて出来上がり。

コツ・ポイント

一味、七味、すりゴマの量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピの覚え書きです。
レシピID : 1102235 公開日 : 10/04/18 更新日 : 10/04/19

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