赤貝の造り(下処理付き)
Description
春は貝の季節ですね♪市場で仕入れてたっぷりもぐもぐ頂きましょう!
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
貝は切らずに引っ張ってはずします。食卓に上げるまで時間があくようなら直前に塩水で再度さっぱりと洗う。レモン合います。たこさんウィンナー風は食べにくいので、ふたつに切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
築地で教えて頂きました♪
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