バナナとチーズのヘルシーふんわりワッフル
作り方
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1
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キャンディーチーズ以外をHBに入れ生地を作る
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2
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生地を12等分にして丸める。1個50gくらい
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3
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丸めた生地の真ん中にキャンディーチーズを乗せ包み丸くする。
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4
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二次発酵はせずワッフル機で焼く
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コツ・ポイント
すごくフワッフワな生地なので扱いにくいので手粉を多めにするとうまく出来ます。ワッフルじゃなくてもそのままオーブンで焼いてもふわふわでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日パンを作ってて飽きないようにしかも子供受けするように子供たちの大好きなバナナとチーズを合わせてバターをかなり控えめにしてふんわりモチモチに仕上げました。