皮むき不要♡大根と生ハムのマリネ
Description
2011．5．5話題入りありがとうございます♡
いろどりもキレイなので、おもてなし、持ち寄りにもおススメです☆
いろどりもキレイなので、おもてなし、持ち寄りにもおススメです☆
boofoochee
作り方
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1
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大根をよく洗い、皮ごと薄切りにして、ボウルに入れ、塩をふって10分くらい置く。
バジルとパセリを細かく刻む。
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2
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大根から水が出てきたら、水は捨てないで、レモン汁、オリーブオイルを加え、生ハム、バジル、パセリ、にんにくを混ぜ合わせる。
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3
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冷蔵庫で冷やすと、よりおいしい(> <)q
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4
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＜追記＞けんくんのママちゃんが普通のハムで作ってくれました。それでもおいしいとのこと、生ハムがない場合はお試しください✿
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5
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字見えない（笑）
2011．5．5話題入り♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
大根は、パリパリ派さんは厚切りに、ヒラヒラ派さんは薄切りにしてください。大きければ半月切りで。私はパセリより若干バジル多めの割合が好きです。 お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
高橋みどりさんの「伝言レシピ」、生ハム入りverで分量を自分好みにしました。
boofoochee
