簡単アメリカママの味オートミールクッキー

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Description

噛めば噛むほど甘みが出てくるしっとりと優しい甘さのオートミールクッキーです♪

材料 (約55個分)

常温で柔らかくしたバター
1カップ
砂糖(黒砂糖をまぜるとコクが出ます)
1と1/2カップ
2個
バニラエッセンス
1ティースプーン
2カップ
1ティースプーン
★ベーキングソーダ(なくても可)
1/4ティースプーン
★塩
1/2ティースプーン
☆ドライクランベリー(レーズンでも可)
1カップ(アメリカレシピは2カップ)
100g(アメリカレシピは340g)

作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしたバターと砂糖をいれクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 2

    といた卵を2回に分けて加え、加えるごとに良く混ぜる。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ★を混ぜ振いにかけながら2のボールに入れる。

  4. 4

    ☆を加えさっくりとゴムべらで混ぜる。こてこてと混ぜすぎない。

  5. 5

    チョコレートを1cm角位に砕き加えかるくまぜる。チョコチップであればそのまま加える。

  6. 6

    鉄板にクッキングシートを敷きテーブルスプーン位の大きさをとり置く。3cm位は間隔をあける。

  7. 7

    190℃で10分。目安はクッキーの周りが茶色くなってきたら出来上がり!網にのせ冷ます。

コツ・ポイント

生地はテーブルスプーンですくうと大きさが均等に。丸く盛らず軽く押し少し平らに整えた方が良いです(焼き上がりの形はほぼ変わりません)。焼きすぎると固くぱさぱさになるので注意して下さいね♪焼き上がりは柔らかいのでフライ返しですくうと崩れません。

このレシピの生い立ち

アメリカのお母さん達ご自慢クッキーレシピを集めたレシピ本に載っていたものを日本人好みの甘さにアレンジして見ました!ふんわり優しい味に仕上がりました☆
本場の分量も記載しておきますので甘党さんはこちらも挑戦してみてはいかがでしょうか?
レシピID : 1104642 公開日 : 10/04/20 更新日 : 10/04/20

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