焼豚・角煮・煮豚の残り☆簡単炒飯♪
作り方
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1
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チャーシューのクズを炒めます
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2
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油が出てきたら、細かく切った大根の葉を加えて、よく炒めます
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3
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2に塩コショウを軽くふって炒めたら、チャーシューの煮汁とウェイパーを加えます
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4
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3に溶き卵を投入し、軽く混ぜたら半熟の状態でご飯を入れてよく炒めます
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5
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炒まったら味を見て、お好みの濃さにして完成です♪
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コツ・ポイント
今回はたまたま大根の葉があったので使いました♪ネギや玉ねぎとかでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
チャーシューを作った時にクズが出るので、そんな時には炒飯にしています☆