ちくわの磯辺揚げとカレー味
作り方
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1
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ちくわを斜めの半分に切る。ボールに小麦粉をトロトロ位になるまで水をいれて青のりもいれて混ぜる。
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2
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半分のちくわをいれて揚げる。揚げている間に、残った衣にカレー粉をいれ混ぜて、残りのちくわに衣をつけてあげる。
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コツ・ポイント
好みで、塩や黒胡椒を衣にいれて揚げてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
揚げ物の時は安上がりなちくわでボリュームを
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ちくわを斜めの半分に切る。ボールに小麦粉をトロトロ位になるまで水をいれて青のりもいれて混ぜる。
半分のちくわをいれて揚げる。揚げている間に、残った衣にカレー粉をいれ混ぜて、残りのちくわに衣をつけてあげる。