スタミナピリ辛鶏そぼろ丼
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作り方
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1
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ニンニクとショウガをみじん切りにしてごま油で香りが出るまで炒めます
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2
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鶏ももひき肉を加えて炒め、軽く火が通ってきたらミックスベジタブルを加えて更に炒めます
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3
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ほぼ炒まってきたら、少量のお湯で溶いた中華チリソース・鶏がらスープの素・オイスターソースを加えます
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4
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水気が無くなるまで炒めたら、どんぶりによそったご飯に盛りつけて完成です！
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コツ・ポイント
スタミナ納豆を作ったときに、皮なし鶏ひき肉を使ったらいまいち美味しくなかったので、ここでも普通の鶏ももひき肉を用いた方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWで紹介されていたスタミナ納豆を作ってみた時に、余った鶏ももひき肉で作ったアレンジ料理が思いのほかイイ感じに出来ました♪ ワタクシ的にはスタミナ納豆より美味しいと思います・・・比べるのが間違ってるかもですが(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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