おばあちゃんの味。タンサンまんじゅう〜
のんのまんま
作り方
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1
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あんこはあらかじめ丸めて冷凍しておくと包みやすいです♪
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2
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はかりにボールをのせて小麦粉から塩までいれて混ぜておく。ちょうど300gになります(笑)
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3
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といた卵と水を入れて混ぜてひとまとまりになったらラップをして10分放置。
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4
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生地を12等分にしてあんこを包みおかずカップに入れて15〜20分蒸して出来上がり。
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5
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mamuzu310さん、すみません！
せっかく送ってくれたつくレポ間違って消してしまいました(ﾟДﾟ）ごめんなさい！
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コツ・ポイント
フライパンで蒸す場合はフライパンに入る大きさの平皿に生地を入れてフライパンに水をお皿の3分の2程度の高さまで入れてフタをして沸騰してから15分〜20分中火で蒸してください。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんがつくる美味しいタンサンまんじゅう。その味に近づきたくて…
のんのまんま
