カブの梅醤番茶ドレッシング合え
プンプン庵
作り方
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1
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カブの葉を湯がいて、２～３センチぐらいに切る。
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2
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カブの白いところを、縦に４等分にして、繊維にそって薄くスライスする。
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3
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カブと★を合える。
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4
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kana叶さん♪
胡瓜と人参で作って下さいました
彩りがよいし美味しそう～☆
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5
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kana叶さん♪
ゴーヤで作って下さいました
酸っぱい苦いで美味しそう～☆
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コツ・ポイント
酸っぱめの梅醤番茶でしたら、酢を控えてもよいと思います。
調味料と合えてしばらくするとカブから水分が出て、タレができます。
梅醤番茶の成分が含まれていてもったいないので、タレもお皿に盛り付けて、カブを食べた後に私は飲んでしまいます。
調味料と合えてしばらくするとカブから水分が出て、タレができます。
梅醤番茶の成分が含まれていてもったいないので、タレもお皿に盛り付けて、カブを食べた後に私は飲んでしまいます。
このレシピの生い立ち
ビン入りの梅醤番茶を使って、マクビっぽいレシピを使ってみました。
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プンプン庵
