高菜のっけ豆腐
作り方
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1
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豆腐を軽く水切りする。
刻んだ高菜にかつお節と醤油を混ぜる。
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2
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豆腐を半分にカットしてお皿のせ、味付けした高菜をのせごま油を回しかける。
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コツ・ポイント
ごま油の量は大体大さじ1ずつくらいでいいと思います。
このレシピの生い立ち
cafeの前菜で食べたのがおいしくて家で真似てみました。
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豆腐を軽く水切りする。
刻んだ高菜にかつお節と醤油を混ぜる。
豆腐を半分にカットしてお皿のせ、味付けした高菜をのせごま油を回しかける。