新じゃが、プチトマトのとろーりチーズ
Description
簡単!!主人も、子供も、喜んで食べています。
手に入りにくいですが、イタリアントマトで作った方が、もっとおいしいです。
手に入りにくいですが、イタリアントマトで作った方が、もっとおいしいです。
材料
(大人2人 子供1人分)
小6個くらい
1パック
70g~100g
オリーブオイル
適量 (おおめ)
少々
塩
少々
こしょう
少々
作り方
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1
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新じゃがいもは、よく洗って、半分に切ります。
(皮ごと使います)
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2
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トマトは、洗って、へたを取って、水気をきります。
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3
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ベーコンを、3cmくらいに切ります。
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4
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じゃがいもを、電子レンジで、やわらかくします。
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5
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フライパンに、オリーブオイル(おおめ)をしき、じゃがいもの切り口を下にして入れます。
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6
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じゃがいもの切り口に、こげめがついたら、トマトと、ベーコンを入れます。
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7
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トマトは、皮がわれて、しわがよるくらいまで、火を通します。
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8
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7に、塩、こしょうを、ふります。
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9
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全てに火が通ったら、スライスチーズをちぎりながらのせ、ふたをして、火を止め、チーズをとかします。
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10
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乾燥パセリをふります。
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コツ・ポイント
イタリアントマトで作る場合は、1cm強の、輪切りにしてください。
新じゃがいもでなく、普通のじゃがいもでも。その際は、皮をむいてください。
ティファールのフライパンだったら、そのまま食卓へ。
新じゃがいもでなく、普通のじゃがいもでも。その際は、皮をむいてください。
ティファールのフライパンだったら、そのまま食卓へ。
このレシピの生い立ち
義母からイタリアントマトをもらったさいに、教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)