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ボウルにはんぺんを入れてぐちゃぐちゃに手でつぶし混ぜる。固形の部分がないぐらいに。
溶いた卵を少しずつ加えながら全部入れてよく混ぜる。(伊達巻きの様に甘くしたければ砂糖を入れる。)
弱火でフライパンに油を熱し2を全部入れる。ホットケーキのような形・厚さにスプーンで整える。極弱火で5~6分フタして焼く。
ひっくり返して再びフタをして5分ぐらい焼く。
ふわふわよかった(^。^)♪初れぽありがとう★