新たまねぎとじゃこの炒め煮の画像

Description

信じらんないっ!!みりんやお砂糖ナシなのに、こんなに甘いのっ!??恐るべし“新たま”パワー☆★

材料 (2人分)

20g
1/3~1/2束
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
だし汁(こんぶだし)
1/2カップ

作り方

  1. 1

    たまねぎは縦半分に切り、切った面を下にして繊維に逆らって薄くスライスする。 水菜は5㎝程度に切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、じゃこを炒める。 油がまわったら玉ねぎを入れ、少ししんなりするまで炒めたら水菜も加える。

  3. 3

    酒、しょうゆ、だし汁も順に入れ煮る。   水分が少なくなってきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

たまねぎは繊維に逆らって切ることで、辛み成分が抜けやすく、早い段階で甘みが出ますょ。

このレシピの生い立ち

新たまねぎが余っていたので・・・他の余り物たちと一緒に、もう一品♪
レシピID : 1111348 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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アクセル☆
新玉葱とジャコの炒め煮☆ 頂き物の新玉葱使用で♪シンプルな味付けだけで新玉葱が甘くて美味しい♡ ご馳走さまでした♬.*゚
初れぽ
写真
tamiko54
人参も入れて☆ちょっと焦がしちゃったけど甘くてウマ◎感謝です♪

にんじんが色鮮やかでとっても◎ね!作ってくれてありがとデス♥