一人ランチにパスタ風トマトにゅーめん
Description
ソーメンをパスタ風に仕上げています。
簡単な材料と時間もかからずさっと美味しいので、
一人のお昼に最適です
簡単な材料と時間もかからずさっと美味しいので、
一人のお昼に最適です
秋の開運BAR
材料
（一人分）
一束
２００CC ~300CC
半分~1個
1個分
適量(1束位？)
バター
大さじ１
★塩、胡椒
適量
★昆布だし(顆粒 )
適量
作り方
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1
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水を沸騰させソーメンをゆでる。
同時にトマトを投入 。
水の量はお好みで
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2
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ソーメンが適度に茹で上がったら、 バターと溶き卵を入れよく混ぜる。
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3
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トッピングに水菜を乗せ、昆布だし、塩胡椒、醤油で軽く味を整えたら出来上がり。基本的に薄味なのでソーメンの塩気だけでもOK
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4
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写真の水菜は前日に残った水菜のお浸し。鰹節とバターがよく合って美味しかった(^^)v
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コツ・ポイント
ソーメンに塩気があるので、2の後に味見をして、足りない分を自分で軽く補足する感じです。
テレビではニンニクのみじん切りも入っていました。味付けも色々バリエーションが出来そうです。
テレビではニンニクのみじん切りも入っていました。味付けも色々バリエーションが出来そうです。
このレシピの生い立ち
以前テレビでやっていたのをアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
秋の開運BAR
