新たまねぎの丸揚げ
チッソ酔い
作り方
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1
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新たまねぎは大きめの物が良いです。
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2
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たまねぎは皮を剥いて油が少なくて済むよう半分に切ります。真の部分をくり抜くか根の方を少し多めにカットします。
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3
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ラップに包み３〜４分ほど電子レンジで加熱します。タッマネギが透明になるぐらい火を通す。
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4
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水分を良く拭取ってから油できつね色になるまで素揚げにします。お皿に盛って塩をふり完成！！
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コツ・ポイント
vege diningでは丸のままでしたが半分に切っても美味しく出来ました。芯が付いたままだと後が食べにくいですので根の方は多めにカットしてください。
このレシピの生い立ち
新たまねぎをたくさんもらった。vege diningと言うブログに紹介されていたたまねぎの丸揚げに挑戦してみました。
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