アメリカ 枝豆と紫アスパラガスのマリネ
Description
意外な組み合わせですが、ミントとチーズの香りで素敵なマリネになりました。緑のアスパラでももちろん大丈夫。
takako6262
材料
（２人分）
作り方
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1
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１．アスパラガスは一番下の固い部分を落とし、３，４つに切る。下の部分からゆで始め、２，３分ゆでて凍り水に取る。
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2
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２．すべての材料を和える。食べる直前にパルメザンチーズをすりおろしながらかける。
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3
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コツ・ポイント
紫アスパラガスはきれいですが、高価なので、普通のアスパラで大丈夫です。ミントの葉はうちは生を使いましたが、大葉か青ジソでもいいですね。
このレシピの生い立ち
アメリカの女性雑誌で見ました。私流に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
2011年5月12日
初レポありがとう！凄く美味しそうな写真ですね。
2010年6月18日
初れぽ
ともみさん、レポありがとう！美味しそう、感謝です。
takako6262
