超簡単☆混ぜて焼くだけ☆りんごケーキ♪
Description
材料を混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です(^^)
材料
(23cm×32cm位の天板1枚分)
中2個
2.5カップ
小さじ1
小さじ1
塩
小さじ1
砂糖
2~2.5カップ(お好みで)
2個
サラダ油
1カップ
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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りんごは皮ごとあられのように切る。
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2
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ボウルに卵を入れときほぐす。
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3
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2の中に砂糖、バニラエッセンスを入れて泡だて器でよく混ぜる。
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4
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3の中にサラダ油を入れてさらによく混ぜる。
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5
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4の中に小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹を一度ふるって入れ木しゃもじで混ぜ合わす。
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6
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5の中に1のりんごを入れて混ぜ合わす。
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7
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天板に油をひくか写真のようにアルミをひく。
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8
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生地を流しいれ、たいらにして、170度のオープンで50分焼く。
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9
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竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がりです♡
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コツ・ポイント
お好みで6でクルミを入れて、8でスライスアーモンドをちらして焼いてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
何年か前に親戚のおばちゃんにいただき、とってもおいしかったのでレシピを教えてもらいました✿