□キムチの入った大人のそば飯□
作り方
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1
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にらは、5㎜位に切っておく。
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2
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焼きそばの麺は、レンジのオート機能で温め、袋の上から包丁で麺が2センチ位になるように切っておく。
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3
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ホットプレート200℃にして油を敷いて、ひき肉を炒めコショウをふる。
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4
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ご飯を入れて固まりをほぐしたら、焼きそばの麺を入れて炒め合わせる。
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5
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ホットプレートの端のほうで目玉焼きを作る。
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6
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にら、キムチ、揚げ玉、桜エビ、焼きそばソースを入れて、よく炒める。
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7
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お皿に出来上がったそば飯と目玉焼きを盛りつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な長男も卵とそば飯をよく混ぜると、ペロッと食べられます♬
でも、辛いのが苦手な方は、キムチの量を加減してくださいね。
フライパンで作る場合は、目玉焼きを最初に作ってお皿にあけておくといいですよ。
でも、辛いのが苦手な方は、キムチの量を加減してくださいね。
フライパンで作る場合は、目玉焼きを最初に作ってお皿にあけておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
主人お得意のそば飯にキムチを入れてビールに合う大人味にしました。
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