ぷーさんイングリッシュマフィン
作り方
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1
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HBにコーングリシュ以外を投入。
一次醗酵後、12等分し丸める。
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2
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丸めた生地はコーングリシュをまぶす。
付きにくい場合は、表面に霧吹きで水をふきかけると 付きやすくなる。
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3
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二次醗酵させる。
ホットサンドメーカーを温めたら 1個ずつ焼いていく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かわいいイングリッシュマフィンが食べたくて作りました。
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HBにコーングリシュ以外を投入。
一次醗酵後、12等分し丸める。
丸めた生地はコーングリシュをまぶす。
付きにくい場合は、表面に霧吹きで水をふきかけると 付きやすくなる。
二次醗酵させる。
ホットサンドメーカーを温めたら 1個ずつ焼いていく。