「ふじっこ塩こんぶ」で山芋鉄板
とむねこ
作り方
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1
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すり下ろした山芋に紅ショウガ以外の物を混ぜる。
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2
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①を少し置いておくと「ふじっこ塩こんぶ」が馴染み味が出てきます。
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3
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油を引いた鉄板に②を入れて 弱火でふたをして焼く。
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4
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ふっくらと膨らんでいたらできあがり。
紅ショウガを飾ってできあがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもはだし汁でのばすのですが、今回「ふじっこ塩こんぶ」のモニターに当選したので 「ふじっこ塩こんぶ」をたっぷり使って山芋の鉄板焼きを作ってみました。
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とむねこ
