抹茶八つ橋アイスロール
あさえもん
作り方
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1
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八つ橋クレープを作る。耐熱ボウルに●を入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。ラップをして電子レンジで3分加熱する。
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2
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１をヘラで力強く混ぜる。台にきな粉とシナモンを振り、生地を2等分してのせ、それぞれ熱いうちに麺棒で円形に伸ばしていく。
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3
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２が冷めたら、アイス１/２カップとゆで小豆大さじ１・栗1個を乗せ、クレープの要領で包む。
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4
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３を皿に乗せ、白玉・栗・ゆで小豆で飾って、抹茶ときな粉を漉し網を使って振る。最後にミントを飾る。
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5
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ハーゲンダッツバニラ。やっぱり美味しい♪
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コツ・ポイント
京名物・八つ橋はご家庭でも電子レンジでお手軽に作れます。生地が熱いうちに成型するのがポイントです。しかし熱いとアイスがすぐ溶けてしまうので、フィリングを包むのは生地が冷めてから行うとよいです。
このレシピの生い立ち
和の素材がハーゲンダッツによく合うような気がして・・作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あさえもん
