混ぜるだけ☆きのこのわさびバターパスタ☆
Description
なべひとつでおいしいワサビバターパスタ!チューブタイプのバターで簡単、ソースもまぜるだけ。ピリッとコクありでおいしい!
材料
(1人分)
好みのパスタ(写真はフェットチーネ)
1人分
1パック
カップ軽く1
*チューブでクッキング(チューブバター)
大さじ1
*わさび
小さじ1
*昆布茶
小さじ1
塩
少々
あしらい(ゆでたさやいんげんなど)
少々
作り方
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1
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塩を加えた湯でパスタをゆがき、ゆであがる3分前にきのことミックスを投入してゆであげる。
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2
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*の調味料をパスタのゆで汁少々で溶きのばす。このとき湯に加えた塩が多ければ昆布茶を控えめに。
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3
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湯を切った1と、2を混ぜ合わせる。パスタをゆでた鍋でまぜるとさめにくくて洗物もラク。
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4
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味見してたりなければ塩少々で整え皿にもり、あしらいを添えてできあがり。
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コツ・ポイント
普通のバターを使う場合は、湯を切ったパスタをオリーブオイル少々であえ、調味用バターを半量にするといいと思います。シンプルなソースですが、簡単に味がきまり、おいしいです!
このレシピの生い立ち
最近はまっているわさびパスタを、チューブタイプのバターで簡単につくってみました。