鶏皮餃子
♡4mom♡
作り方
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1
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ボウルに酒以外の材料をすべて入れる。
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2
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全体的にまとまるようによく混ぜる。
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3
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鶏皮に一握りずつ包む。
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4
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熱したフライパンにサラダ油（分量外）を引き皮の綴じ目を下にしてこんがり焼く。
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5
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【４】に酒を入れて蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにする。
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6
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蓋をはずして強火でカリッとするまで焼く。焦げないように注意して下さい。
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7
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ポン酢に一味を入れたタレで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
焼くと皮が縮むので皮と皮が重なるように包んで下さいね☆
このレシピの生い立ち
余ったとりかわをリメイクしたくて★
