セロリとアスパラのかき揚げ
上尾紗里
作り方
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1
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セロリ、アスパラ、ベーコンをそれぞれ小口に切る。
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2
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ボールに天ぷら粉とだしの素、塩を入れ、水を適宜入れて天ぷらの衣を作る。衣のかたさはお好みで。
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3
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2にセロリとアスパラ、ベーコンを入れて混ぜる。
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4
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170度の油で３分揚げる。お皿に盛って出来上がり。何もつけずにそのままお召しあがり下さい。
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コツ・ポイント
セロリだけ揚げてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
天ぷら屋さんのランチで食べたセロリの天ぷらがおいしかったので、アレンジしてみました。
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上尾紗里
