和風にんじんサラダ
りり＆どん＆もも
作り方
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1
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にんじんは皮をむき、千切りにします。（皮をむかなければ抗がん作用があると言われるβカロチンを多くとることができます）
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2
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ボウルに１のにんじんを入れ、しょうゆ、かつお削り節、ごまを順番に入れ、混ぜ合わせたらマヨネーズを入れ混ぜます。
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3
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器に盛りつけたら完成です♪
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コツ・ポイント
調味料を混ぜ合わせるときは、必ずマヨネーズは最後にするとかつお削り節が玉にならずにきれいに混ざります。調味料の分量はお好みで調整してください。とても簡単なのに美味しくて、いっぱい食べることができます。和風なので日本酒と合いますよ。
このレシピの生い立ち
にんじんが嫌いだったのですが、このサラダを食べてからは好きになりました。かつお節とごまでにんじんの臭み、味が美味しく変化します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
