材料3つのサーターアンダギー
Description
しょうがのしぼり汁はお好みで！
チェーヨン
材料
（５人分）
作り方
-
-
1
-
まずは卵をミキサーなどでほぐす。
-
-
-
2
-
1に砂糖としょうがの汁を入れ、ミキサーで混ぜる。
-
-
-
3
-
ふるった小麦粉をボールに入れておき、２を加え、ゴムべらなどで粉がなくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
低温の揚げ油をよういし、3をスプーンですくい、油に落とし、じっくり揚げる。ときどきひっくり返す。
-
-
-
5
-
全体がきつね色になったら竹串をさしてみて、なにもついてこなければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
揚げる時の油の深さが最低でも6～7センチある方が、きれいに揚がります。
このレシピの生い立ち
昔、近所のおばちゃんのレシピです。
(
)
