＊一口☆豆腐ドーナツ＊
monchanママ
作り方
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1
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一口チョコを包丁で半分にする
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2
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ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐を水切りせず入れ、ゴムベラでなじむまでまずる
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3
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２を２０等分にし、手に小麦粉をつけ、丸く広げ真ん中に１のチョコをのせ団子を作るように丸める。
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4
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ぜんぶ団子状に作ってから、油で揚げる。最初強めの火で表面があがったら火を弱めて中まで火を通す。
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コツ・ポイント
手に付きやすいので、混ぜる時はゴムベラ、丸める時は手に小麦粉をまめに付けてください。
あがる時強火のままだと焦げてしまい、弱火のままだと中のチョコが解け出てしまうので、気をつけてください
あがる時強火のままだと焦げてしまい、弱火のままだと中のチョコが解け出てしまうので、気をつけてください
このレシピの生い立ち
雑誌に豆腐ドーナツのレシピがのっていて、ドーナツにコーティングが苦手な私。でも子供達の大好きなチョコの味を入れたくてちょっと一工夫。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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