なめこおろしの画像

Description

なめこはきりっと醤油で煮ておくと、大根おろしのお供に便利です。夏はなめこおろしにレモンをそえてさっぱりといただきます。

材料 (2人分)

100g
【なめこの醤油煮】
なめこ1パック
100g
醤油
大さじ1.5~2
大さじ1
みりん
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋になめこの醤油煮の材料を入れ、沸騰したら2分くらい弱火で煮て火を止め、冷ます。

  2. 2

    大根はおろして好みの加減に水気を切り、1をカレースプーン1杯くらいのせでできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

なめこの醤油煮は、塩辛さはお好みで加減してください。しょっぱくできたら、大根おろしをたっぷりにするかなめこを少しにするかしてください。

このレシピの生い立ち

大きくておいしそうななめこをみつけたので、久々に作ってみました。いろいろやってみたけど、なめこは醤油できりっと煮るのが好き。小粒ちゃんもぷちぷちおいしいです。
レシピID : 1126232 公開日 : 10/05/16 更新日 : 11/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*ろりす*
醤油でキリッと!賛成です。次は大きいなめこで作ります。

掲載遅れてごめんなさい!きりっと、分かって頂き嬉しいです~!

初れぽ
写真
amjkao
子どもの頃食べた懐かしい味でした。お酒のあてにまた作ります!

つくってくれてありがとう☆(#^.^#)なつかしいよね!