市販品をちょいアレンジ・クリームピラフ

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Description

冷凍食品やインスタントは便利だけど、それだけでは味気が無いのでちょっと一工夫。まったり美味しいです。

材料 (1人分)

冷凍えびピラフ
1人前(1パック)
1/4個
1/4個
1個
適量
コショウ
適量
バター
適量
お湯
60cc
60cc

作り方

  1. 1

    冷凍ピラフはレンジで解凍しておく。たまねぎとピーマンはみじん切り、ベーコンは1センチ幅に。

  2. 2

    卵をわりほぐし、軽く塩コショウ。熱したフライパンに流し、半熟で皿に取り出す。続けて、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをバターで炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、ピラフと卵を投入。パラパラしてきたら塩コショウで味を調える。

  4. 4

    お湯と牛乳、スープの素に器に入れ、軽く混ぜてレンジで1分加熱する。レンジから出したら、さらによく混ぜてダマがのこらないようにする。

  5. 5

    お皿に盛ったピラフの真ん中をくぼませ、スープを注ぎいれる。パセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとずつクリーム(スープ)をピラフにからめながら食べてください。使うピラフとスープはお好みで変えても。(たとえばチキンライス+コーンクリームとか)

このレシピの生い立ち

とあるカフェで食べたメニューのレトルトアレンジです。スープがけごはんって美味しいですよね~。
レシピID : 112725 公開日 : 03/10/19 更新日 : 03/10/19

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