まっ黒そらまめ

そらまめを洗って、水気を切る。

魚焼グリルで皮が焦げるくらい焼き、裏も同じように焼く。(表裏あわせて10～15分くらい)

皮をむき塩か、日本酒に塩を入れ混ぜたもので食べるのも美味しい。