簡単!セロリのタルタルボートサラダ
Description
ゆで卵があれば、アッという間に出来ちゃいま~す♪
セロリ&タルタルって、合うぅ~♪
片手でバリッとどうぞ☆
セロリ&タルタルって、合うぅ~♪
片手でバリッとどうぞ☆
材料
(セロリ 4本分)
作り方
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1
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セロリは小ぶりな株売りのもの(がオススメです)を用意し、葉の部分をカットし洗って水分を切ったものを、4本用意する。
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2
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お好みの硬さのゆで卵を用意し、殻をむき、ボールに入れ、スプーンで粗めにつぶして塩をふる。
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3
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バジル(水分をしっかり切る)、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせ、セロリに乗せて粗引きこしょうをふって出来あがり♪
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コツ・ポイント
ゆで卵が半熟だとゆるいソースになり、少々食べ辛いかもしれません。
半熟とカチカチの中間のゆで卵(沸騰後、中火で8分→冷水で冷やす)がオススメです。
バジル(パセリ)は、生がオススメですが、乾燥もの(量は減で)でもOKです。
半熟とカチカチの中間のゆで卵(沸騰後、中火で8分→冷水で冷やす)がオススメです。
バジル(パセリ)は、生がオススメですが、乾燥もの(量は減で)でもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家でのパスタランチ時に、たまごLOVE☆さんのために考えました♪