きのこたっぷりスキ焼き
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作り方
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1
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すき焼き鍋を火にかけ、牛脂を入れ、ある程度油がでたら牛肉を入れます。半生の状態ですき焼きのタレ絡まる位入れます。
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2
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取り皿に卵を入れ、ある程度まぜ、その上にトロロを好きなだけ入れ、お肉をまずペロリ。
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3
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きのこと長ネギを入れ、焼き始めます。そしてまたその間にお肉を入れます。タレが足りなくなったら随時足してください。
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4
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絹ごし豆腐は柔らかいので気をつけながら4面焼きます。
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5
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順序なんてありません。好きな時に好きな材料を焼く。焼き肉感覚で好き焼きを楽しんでください。
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6
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最後の締めにうどんを入れてもおいしですよ。和風焼うどん風になります。
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コツ・ポイント
うちではきのこ中心のすき焼きをしていますが、春菊をいれたり、白菜をたしてもおいしいです。きのこは残ってるものでも十分ですし、お肉も豚バラや鶏でもおいしぃですよ。あと、ホルモンも。だから、私の場合は好き焼きです。
このレシピの生い立ち
きのこ好きだからすき焼きにいろんなきのこを☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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