メープルシュガーのサンドケーキの画像

Description

サンド=砂。そんな砂のような口どけのコーンスターチを使ったパウンドケーキ。口の中ですーっとほどける感じ。

材料 (22×8のパウンド型1台分)

2個
1個
メープルシュガー
100g

作り方

  1. 1

    型に紙を敷いて用意しておく。

  2. 2

    ベーキングパウダーとコーンスターチは合わせてふるっておきます。

  3. 3

    柔らかくしておいたバターをハンドミキサーでふんわりするまで混ぜ、メープルシュガーも加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    3.に溶きほぐした卵液を少しづつ加え、その都度良く混ぜ合わせます。

  5. 5

    合わせてふるっておいたコーンスカーチを加えてゴムべらで手早く全体を混ぜ合わせる

  6. 6

    用意しておいた型に入れて180度のオーブンで約40分焼きます。焼きあがったら型から出して紙をつけたまま冷まします。

コツ・ポイント

メープルシュガーの他に、ブラウンシュガーや三温糖など砂糖の種類をいろいろ変えて作ってみて。

このレシピの生い立ち

昔作っておいしかったのを思い出して。
レシピID : 1128657 公開日 : 10/05/18 更新日 : 10/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
7あおい7
見た目悪いですが(汗)食感面白く、重くなくて美味しかったです♪

軽~い食感が何かいいですよね♪