アップルジャム

りんごは割皮と芯を取り、5ミリぐらいに切り食塩水につけさっと真水で洗い水切りする。

鍋にりんごを入れ、砂糖とレモン汁をまぶし、ぐつぐつ煮てつぶし加減に混ぜ20分ぐらいで出来上がりです。