えびの甘辛さっと煮
Description
新鮮なえびが手に入った時、作りましょう。簡単に、素材の味を生かして・・ね。(^_-)-☆
材料
(4人分)
作り方
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1
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体長5cmくらいの大きさのえびは、ざっと洗って、水切りしておく。
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2
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鍋に調味料を全部入れる。
火にかけ、沸騰したら えびを入れる。
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3
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えびの形をくずさないよう
混ぜて、えびが赤くなったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
シンプルに煮るだけ。
お酒のおつまみに、おかずに喜んでもらえるよ。薄味で充分!例によって調味料の分量はアバウトなんで、ちょこっとなめて確かめてね。甘辛くなってる?
お酒のおつまみに、おかずに喜んでもらえるよ。薄味で充分!例によって調味料の分量はアバウトなんで、ちょこっとなめて確かめてね。甘辛くなってる?
このレシピの生い立ち
まだ生きて、動いてるえびが売っていたので。