おこわ風 お野菜たっぷり炊き込みご飯
おうち☆まんま
作り方
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1
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水加減はお米２合に対して、すき焼きのたれを合わせて５００ｃｃで少し硬めなので、加減してください
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2
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お米はいつもの様にといでザルにあげておきます
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3
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野菜と鶏肉ををお好みに切って、圧力鍋に分量のお水・すき焼きのたれ・砂糖・野菜を入れ5分だけ加圧
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4
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③の具材とタレを分ける（具材からしっかりタレを切る、タレは取って置く）
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5
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炊飯釜に①のお米と④のタレだけと、サラダ油と油揚げを加え、いつもの様に炊飯
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6
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炊き上がったら、④の具材と、グリーンピースを加えひと混ぜして、紅しょうがなどをお好みで添える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もち米を使わない、エバラすき焼きのたれマイルドで、簡単なのにしっかり味の「おこわ風炊き込みご飯」
お野菜を一緒に炊き込まないので、水加減も考えないで簡単だし、とにかくお野菜がたっぷり食べられるご飯です。
お野菜を一緒に炊き込まないので、水加減も考えないで簡単だし、とにかくお野菜がたっぷり食べられるご飯です。
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