豚肉巻き巻き☆小結しらたき
ｎｏｔｏａ
作り方
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1
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○の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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豚ロース肉を肉たたきで伸ばし、塩コショウし、水気を切った小結しらたきを巻き巻き♪そして、小麦粉を薄くまぶす。
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3
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ごま油をフライパンに熱し、２の巻き終わりを下にして焼く。この時コロコロしないで１ヶ所ずつしっかり焦げ目が付くまで焼く。
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4
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焦げ目が付いたら１を入れ蓋をして、タレにトロみがついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉を巻き巻きするとたまに火が通ってないことがあるので、蓋をして蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
鍋に使おうと思っていた小結しらたきが賞味期限間近(‾□‾;)!!もう鍋はちょっと…と思って出来たメニューです。
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