揚げ出しモッツァレラ
Description
いつも洋風おめかし味なモッツァレラチーズを
和風に変身させたら意外とおいしいｖ
ビールにぴったりヽ(´ー`)ﾉ
和風に変身させたら意外とおいしいｖ
ビールにぴったりヽ(´ー`)ﾉ
みやびxxx
材料
（2）
作り方
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1
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モッツァレラは袋から出し水切りをする。
面倒な場合はキッチンペーパーで拭いてもｖ
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2
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粉をつける。
※しっかり目につけないと揚げているときに漏れ出します。
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3
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１８０度くらいの油で揚げる。
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4
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揚げてる間に、お鍋につゆのもと、醤油水を入れて掛けるだし汁を作る。
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5
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モッツァレラの色がきつね色になってきたら、取り出して軽く油を切ってください。
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6
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お皿に移して、だし汁を掛けたら完成です。
揚げたプチトマトなんか飾るとかわいいかもｖ
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コツ・ポイント
チーズが溶けてもれ出してしまうので、粉は大目につけて下さいｖ
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐を作っていたら、モッツァレラもついでに揚げちゃったら美味しいのでは、、と思って和風味でｖ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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みやびxxx
