葱昆布揚げ
作り方
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1
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さつまあげは、食べやすい大きさに切る。小葱は、小口切りにしておく。
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2
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天ぷら衣に①の葱と塩昆布を混ぜる。
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3
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さつまあげに②の葱昆布衣をからめて(のせて)から、からりと揚げる。
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コツ・ポイント
塩昆布がきいているので、何もつけずに食べられますが、お好みで天つゆやお醤油などでも。
高温で揚げると葱が焦げてしまうので注意。
高温で揚げると葱が焦げてしまうので注意。
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣がちょっと残ってしまったので。
ちくわの磯辺揚げがあるんだから、さつまあげもあり?と思ってやってみました。
ちくわの磯辺揚げがあるんだから、さつまあげもあり?と思ってやってみました。