ヘルシーで簡単!オートミールのソーダブレッド

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Description

バター未使用で、砂糖も控えめな、ちょっとしたなんちゃってパンです。作り方も簡単で、ボリュームもあるので、小腹が空いたときなどにもってこい。冷めたらちょっとトースターであぶると、おいしくなります。もちろん冷めてもおいしいです。

材料 (直径20cm1個)

200g
40gくらい
ベーキングソーダ
3g
三温糖
15g
少々

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ-、塩、三温糖は、一緒に振るっておく

  2. 2

    1)にレーズンとオートミールを加えて混ぜる

  3. 3

    2)にヨーグルトを加えて、切るようにして混ぜる

  4. 4

    180度に熱したオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

レーズンの代わりに、刻んだプルーンを代用してもおいしいです。松の実などナッツ類を加えると、もっとおいしくなります。ベーキングソーダ(重曹)を使うのがポイントです。これで香ばしく焼きあがります。

このレシピの生い立ち

大量に作りすぎたカスピ海ヨーグルトを使いまわすために、思いつきました。簡単でおいしいので、3日に1回は作っています。
レシピID : 113599 公開日 : 03/10/25 更新日 : 03/10/28

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